O canivete em Trás-os-Montes e Alto Douro e de Palaçoulo

«A terceira mão

No mundo rural, o canivete era o instrumento mais universal, acompanhando toda a vida quotidiana. Era a terceira mão, tão indispensável como as outras duas.

Era tratado com todo o cuidado, evitando-se que fosse atingido pela ferrugem e cuidando do fio de corte, que não podia ter falhas ou rombos.

Pouco volume fazia nos bolsos dos camponeses, onde entrava de manhã, com o lenço e a onça de tabaco para os fumadores.»

João Serra, in “Crónicas dos anos 50/60”

Canivetes da Cutelaria Martins, Palaçoulo

«Empresa familiar de cariz artesanal, que coloca nos seus produtos um saber de experiência feito, adquirido ao longo das últimas 5 décadas.

A cuidada selecção das matérias-primas, aliada ao processo de fabrico, onde coabitam tradição e inovação, sustentadas pelo "saber fazer" dos seus recursos humanos, são indubitavelmente o garante de satisfação dos seus clientes.

Num olhar mais atento, podemos constatar, que cada um dos seus produtos é cuidadosamente elaborado segundo metodologias artesanais.

A presença humana, assume um papel de destaque no processo de fabrico, pelo que apesar das semelhanças finais, cada peça é única e especial.»

Disponível na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real...

navalha transmontana, pequena e média com cordão

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