quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Reserva de Tinta Roriz e Touriga Franca, 2004

Quinta dos Mattos Douro DOC Reserva T. Franca + T. Roriz Vinho Tinto 2004

Marca: Quinta dos Mattos
Produtor: Coimbra de Mattos, Lda.
Enólogo: Eng.º Luís Sampaio
Ano: 2004

Castas: Tinta Roriz (Aragonêz) e Touriga Franca

Técnica de Vinificação: Em cubas de fermentação inox com temperatura controlada. Estágio de 10 meses em cascos de carvalho

Notas de Prova
Cor: Rubi fechado
Aromas: Vinho encorpado com os taninos presentes e robustos sem agressividade, que dão um volume pronunciado e persistente na boca
Sabor: Este vinho pela sua complexidade aromática e estrutura polifenólica permite uma evolução positiva para + 3 a 6 anos
 
Nota: Deverá ser decantado

Disponível na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real...

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