“História da Primeira Região Demarcada – Vinho do Porto e Região do Douro” de Ceferino Carrera
O relançamento deste livro é de uma grande oportunidade – a primeira é histórica, com a comemoração dos 250 anos (1756-2006) da criação da primeira região demarcada no mundo a REGIÃO DO DOURO, a segunda pelo trabalho que o autor – Ceferino Carrera – pôs ao dispor do leitor mais distraído, propondo-lhe a evolução da cultura da vinha na Região Duriense que remonta à pré-história até aos nossos dias, passando pelo dia “10 de Setembro”: “Aos 10 de Setembro de 1756, por Alvará Régio de El-Rei D. José I, sob os auspícios do seu Primeiro-Ministro, Sebastião José de Carvalho e Mello, foi instituida a Companhia Geral de Agricultura das Vinhas do Alto-Douro, também denominada Real Companhia Velha.”
Esta data, graças à iniciativa do Marquês de Pombal, é um marco pioneiro para a história mundial de classificação das regiões vinícolas.
É de considerar também a dimensão técnica desta obra que informa desde o ciclo dos trabalhos da terra – plantação da vinha, os granjeios da vinha no Douro (a cava, escava, enxertia, empa, segunda cava, poda, etc), às castas, aos tipos de vinho do Porto, etc.
Trata-se pois de um livro útil, que nos permite conhecer e valorizar como o trabalho metódico e inteligente que ganhou uma terra acidentada que nos responde com as magníficas vinhas do Douro.
Esta data, graças à iniciativa do Marquês de Pombal, é um marco pioneiro para a história mundial de classificação das regiões vinícolas.
É de considerar também a dimensão técnica desta obra que informa desde o ciclo dos trabalhos da terra – plantação da vinha, os granjeios da vinha no Douro (a cava, escava, enxertia, empa, segunda cava, poda, etc), às castas, aos tipos de vinho do Porto, etc.
Trata-se pois de um livro útil, que nos permite conhecer e valorizar como o trabalho metódico e inteligente que ganhou uma terra acidentada que nos responde com as magníficas vinhas do Douro.
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