Curso de iniciação à prova

Curso de Iniciação à Prova

(para aprendizagem ou aperfeiçoamento da prova, com vinhos do Douro)

pela enóloga Sandra Sousa

dia 27 de Outubro de 2012 (sábado), pelas 21h00

na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro, em Vila Real

 Programa:

- Noções sobre a cor, aroma, paladar, sensações tácteis e diferenças entre vinhos de diferentes idades;

- Termos usados nas provas; a roda dos aromas;

- Noção de equilíbrio em vinhos;

- Utensílios usados em provas de vinhos;

- Prova e comparação de diferentes vinhos.

Duração: 2 horas.

Preço por participante: 25,00 euros. O curso inclui além de referências bibliográficas úteis relacionadas com o tema, uma garrafa de Vinho do Douro e um Diploma de Participação. (número mínimo de pessoas: 8, número máximo: 12)

Inscrições (até 25 de Outubro) na Traga-Mundos, ou pelos seguintes contactos: 259 103 113, 935 157 323, traga-mundos1@gmail.com. Transferência bancária para NIB 0033 0000 50068664116 05.

 Prova dos Cinco _(sentidos)

na Traga Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real com a enóloga Sandra Sousa.

Propomos cinco eventos de fim-de-semana com carácter lúdico e de aprendizagem com provas de vinhos do Douro e Porto, harmonizar vinho e gastronomia, visitas a adegas de quintas, participação em lagarada na vindima (prova de mosto e uvas), magusto e prova do vinho no S. Martinho.

Indicado para quem quer aprender a provar e para quem quer melhorar as suas aptidões de prova e aprofundar conhecimentos.

Venha por à prova os seus cinco sentidos…

Programa

² Primeiro Evento – Lagarada em Cabêda

13 de Outubro, sábado, 21h00

² Segundo Evento – Curso de Iniciação à Prova

27 de Outubro, sábado, 21h00.

Visita a Vinhas da Ciderma

4 de Novembro, domingo, 15h00.

² Terceiro Evento – Magusto e S. Martinho em Cabêda

11 de Novembro, domingo, 15h00.

² Quarto Evento – Curso de Provas Vinhos do Porto

24 de Novembro, sábado, 21h00

Visita a Coimbra de Mattos

25 de Novembro, domingo, 15h00.

² Quinto Evento – Curso “Harmonizar vinho e gastronomia”

19 de Janeiro, sábado, 21h00

Jantar vínico no restaurante Terra de Montanha

26 de Janeiro, sábado, 20h00.

[ver http://www.traga-mundos.blogspot.pt/2012/09/prova-dos-cinco-sentidos.html]

Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro

Rua Miguel Bombarda, 24 – 26 – 28 em Vila Real

2.ª, 3.ª, 5.ª, 6.ª, Sáb. das 10h00 às 20h00 e 4.ª feira das 14h00 às 23h00

259 103 113 | 935 157 323 | traga.mundos1@gmail.com