sábado, 28 de setembro de 2013

Curso de Iniciação à Prova de Vinho [Prova dos Cinco (sentidos)]

Curso de Iniciação à Prova
(para aprendizagem ou aperfeiçoamento da prova, com vinhos do Douro)
pela enóloga Sandra Sousa
dia 12 de Outubro de 2013 (sábado), pelas 21h00
na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro, em Vila Real


Programa:

- Noções sobre a cor, aroma, paladar, sensações tácteis e diferenças entre vinhos de diferentes idades;
- Termos usados nas provas; a roda dos aromas;
- Noção de equilíbrio em vinhos;
- Utensílios usados em provas de vinhos;
- Prova e comparação de diferentes vinhos.
Duração: 2 horas.

Preço por participante: 25,00 euros (22,00 euros para estudantes). O curso inclui além de referências bibliográficas úteis relacionadas com o tema, uma garrafa de Vinho do Douro e um Diploma de Participação. (número mínimo de pessoas: 8, número máximo: 12)
Inscrições (até 11 de Outubro) na Traga-Mundos, ou pelos seguintes contactos: 259 103 113, 935 157 323, traga-mundos1@gmail.com. Transferência bancária para NIB 0033 0000 50068664116 05.


Prova dos Cinco (sentidos)

na Traga Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real com a enóloga Sandra Sousa.
Propomos cinco eventos de fim-de-semana com carácter lúdico e de aprendizagem com provas de vinhos do Douro e Porto, harmonizar vinho e gastronomia, visitas a adegas de quintas, participação em lagarada na vindima (prova de mosto e uvas), magusto e prova do vinho no S. Martinho.
Indicado para quem quer aprender a provar e para quem quer melhorar as suas aptidões de prova e aprofundar conhecimentos.
Venha por à prova os seus cinco sentidos…

Programa

² Primeiro Evento – Curso de Iniciação à Prova
12 de Outubro, sábado, 21h00.


² Segundo Evento – Lagarada em Cabêda
2.º ou 3.º domingo de Outubro, 21h00

² Terceiro Evento – Magusto e S. Martinho na Traga-Mundos
11 de Novembro, segunda-feira, 21h00.

² Quarto Evento – Curso de Provas Vinhos do Porto
16 de Novembro, sábado, 21h00
Visita a Coimbra de Mattos
17 de Novembro, domingo, 15h00.

² Quinto Evento – Curso “Harmonizar vinho e gastronomia”
18 de Janeiro, sábado, 21h00
Jantar vínico no restaurante Terra de Montanha
25 de Janeiro, sábado, 20h00.

NOTA: Poderá haver repetição noutras datas de um ou mais eventos se um grupo mínimo de 8 pessoas assim o desejar – com a excepção da Lagarada e do São Martinho, com datas irrepetíveis...
  


Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro
Rua Miguel Bombarda, 24 – 26 – 28 em Vila Real
2.ª, 3.ª, 5.ª, 6.ª, Sáb. das 10h00 às 20h00 e 4.ª feira das 14h00 às 23h00
259 103 113 | 935 157 323 | traga.mundos1@gmail.com

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