Curso de Iniciação à Prova
(para aprendizagem ou aperfeiçoamento da
prova, com vinhos do Douro)
pela enóloga Sandra Sousa
dia 12 de Outubro de 2013 (sábado), pelas
21h00
na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e
loisas do Douro, em Vila Real
Programa:
- Noções sobre a
cor, aroma, paladar, sensações tácteis e diferenças entre vinhos de diferentes
idades;
- Termos usados nas
provas; a roda dos aromas;
- Noção de
equilíbrio em vinhos;
- Utensílios usados
em provas de vinhos;
- Prova e
comparação de diferentes vinhos.
Duração: 2 horas.
Preço
por participante: 25,00 euros (22,00 euros para estudantes). O curso inclui
além de referências bibliográficas úteis relacionadas com o tema, uma garrafa
de Vinho do Douro e um Diploma de Participação. (número mínimo de pessoas: 8,
número máximo: 12)
Inscrições (até 11
de Outubro) na Traga-Mundos, ou pelos seguintes contactos: 259 103 113, 935 157
323, traga-mundos1@gmail.com.
Transferência bancária para NIB 0033 0000 50068664116 05.
Prova dos Cinco (sentidos)
na Traga Mundos – livros e
vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real com a enóloga Sandra Sousa.
Propomos cinco eventos de
fim-de-semana com carácter lúdico e de aprendizagem com provas de vinhos do
Douro e Porto, harmonizar vinho e gastronomia, visitas a adegas de quintas,
participação em lagarada na vindima (prova de mosto e uvas), magusto e prova do
vinho no S. Martinho.
Indicado para quem quer
aprender a provar e para quem quer melhorar as suas aptidões de prova e
aprofundar conhecimentos.
Venha por à prova os seus
cinco sentidos…
Programa
² Primeiro Evento – Curso de Iniciação à Prova
12 de Outubro, sábado, 21h00.
² Segundo Evento – Lagarada
em Cabêda
2.º ou 3.º domingo
de Outubro, 21h00
² Terceiro Evento – Magusto e S. Martinho na Traga-Mundos
11 de Novembro, segunda-feira, 21h00.
² Quarto Evento – Curso de Provas Vinhos do Porto
16 de Novembro, sábado, 21h00
Visita
a Coimbra de Mattos
17 de Novembro, domingo, 15h00.
² Quinto Evento – Curso “Harmonizar vinho e gastronomia”
18 de Janeiro, sábado, 21h00
Jantar
vínico no restaurante Terra
de Montanha
25 de Janeiro,
sábado, 20h00.
NOTA: Poderá haver
repetição noutras datas de um ou mais eventos se um grupo mínimo de 8 pessoas assim
o desejar – com a excepção da Lagarada e do São Martinho, com datas
irrepetíveis...
[ver programa de
2012 em http://www.traga-mundos.blogspot.pt/2012/09/prova-dos-cinco-sentidos.html]
Traga-Mundos –
livros e vinhos, coisas e loisas do Douro
Rua Miguel
Bombarda, 24 – 26 – 28 em
Vila Real
2.ª, 3.ª, 5.ª, 6.ª,
Sáb. das 10h00 às 20h00 e 4.ª feira das 14h00 às 23h00
259 103 113 | 935
157 323 | traga.mundos1@gmail.com
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