Curso “Harmonizar vinho e
gastronomia”
+ jantar vínico
Prova dos Cinco (sentidos)
pela enóloga Sandra Sousa
dia 18 de Janeiro de 2014 (sábado): curso
“harmonizar vinho e gastronomia”
na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e
loisas do Douro, em Vila Real
dia 25 de Janeiro de 2014 (sábado): jantar
vínico
no restaurante Terra de Montanha, em Vila
Real
² Quinto Evento – Curso “Harmonizar vinho e gastronomia”
18 de Janeiro, sábado, 21h00 – duração de 2
horas
- Ser capaz de conjugar um tipo de comida com
um determinado tipo de vinho;
- Similaridades e contrastes entre vinho e
alimentos;
- Prova de alimentos e vinhos enaltecendo ou
diminuindo a percepção de sensações e gostos.
Jantar
vínico no restaurante Terra
de Montanha
25 de Janeiro,
sábado, 20h00 – duração de 3 horas.
Preço por
participante:
- curso: 25,00
euros (número mínimo de pessoas: 6, número máximo: 10). O curso inclui além da
oferta de referências bibliográficas úteis relacionadas com o tema, um frasco
de compota ou mel e um Diploma de Participação.
- jantar: 20,00
euros.
Nota: apesar de
recomendarmos a participação nos dois eventos, porque se complementam, também
admitimos quem venha só ao curso ou só ao jantar.
A pré-inscrição pode
ser feita desde já, na Traga-Mundos, ou pelos seguintes contactos: 259 103 113,
935 157 323, traga.mundos1@gmail.com,
e o pagamento da inscrição deverá ser feito até 17 (curso) ou até 24
(jantar) de Janeiro, na Traga-Mundos ou por transferência bancária para o
NIB 0033 0000 50068664116 05.
Prova dos Cinco (sentidos)
na Traga Mundos – livros e
vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real com a enóloga Sandra Sousa.
Propusemos cinco eventos de
fim-de-semana com carácter lúdico e de aprendizagem com provas de vinhos do
Douro e Porto, harmonizar vinho e gastronomia, visitas a adegas de quintas,
participação em lagarada na vindima (prova de mosto e uvas), magusto e prova do
vinho no S. Martinho.
Indicado para quem quer
aprender a provar e para quem quer melhorar as suas aptidões de prova e
aprofundar conhecimentos.
Venha por à prova os seus
cinco sentidos…
António Alberto
Alves
Traga-Mundos – livros
e vinhos, coisas e loisas do Douro
Rua Miguel
Bombarda, 24 – 26 – 28 em Vila Real
2.ª, 3.ª, 5.ª, 6.ª,
Sáb. das 10h00 às 20h00 e 4.ª feira das 14h00 às 23h00
259 103 113 | 935
157 323 | traga.mundos1@gmail.com
Próximos eventos:
- 3 a 30 de Janeiro de
2014: exposição de fotografia e poesia “Alma Tua”.
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