Castanha, jeropiga, alecrim & Co.

A Traga-Mundos informa que voltam a estar disponíveis a compota de castanha e jeropiga e a geleia de alecrim – há muito esgotadas... –, confeccionadas pela Associação de Desenvolvimento de Justes.

Recordamos, que são compotas de confecção tradicional, únicas e irrepetíveis, estando sujeitas à sazonabilidade dos seus ingredientes, nomeadamente dos frutos.

Neste momento, estão disponíveis mais as seguintes compotas: chila com laranja e limão, maçã e hortelã, tomate e canela, marmelo com casca de limão, abóbora e amêndoa, maçã e canela, abóbora com amêndoas e passas, casca de marmelo e sumo de limão.

A Associação Ad Justes tem por objecto o desenvolvimento local sustentável e participado e a melhoria das condições sociais, culturais e materiais de vida das comunidades e áreas abrangidas.

Objectivos:

a) Promover o desenvolvimento sustentável de Justes;

b) Pesquisar, inventariar e recuperar as várias actividades tradicionais;

c) Recriar actividades e vivências do quotidiano tradicional;

d) Promover a criação de um núcleo museológico;

e) Promover a dinamização da aldeia de Justes como destino turístico.

Disponível na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real...