Apresentação
do livro “A Doçaria Portuguesa - Norte”
pela autora: Cristina
Castro
dia 17 de Dezembro de 2016, sábado, 21h00
na livraria Traga-Mundos, Vila Real, Portugal
“…
ficaremos com o melhor inventário que, seguramente,
alguma vez foi efectuado para esta actividade tão poética como são os nossos
doces.” Virgílio Nogueiro Gomes in Prefácio
A
colecção A Doçaria Portuguesa, composta por cinco volumes, visa facultar ao
público o mais abrangente inventário da doçaria portuguesa contemporânea. A
investigação é desenvolvida por Cristina
Castro, responsável pelo projecto No Ponto (noponto.pt), em parceria com
uma equipa multidisciplinar e com a orientação do gastrónomo Virgílio Nogueiro
Gomes e da historiadora Isabel Fernandes.
O
presente volume, Norte, retrata as
actuais especialidades doceiras de cada concelho nortenho, num total de mais de
150 doces, com um rigoroso estudo bibliográfico que acompanha a informação
recolhida in loco, um magnífico trabalho fotográfico de Gonçalo Barriga e
gulosas ilustrações da autoria de Ana Gil.
De
origem popular ou conventual, antigos ou recentes, famosos ou pouco conhecidos,
os doces incluídos neste livro traduzem uma laboriosa investigação no terreno
em busca da origem dos doces, das histórias de quem os faz, e dos locais onde
prová-los. Sem dúvida, o melhor guia
para adoçar as suas viagens.
Sobre
o livro:
·
312 páginas
·
148 Fotografias
·
8 Ilustrações
·
60 Concelhos do Norte
·
200 produtores
Autor:
Cristina Castro
Prefácio:
Virgílio Nogueiro Gomes
Ilustrações:
Ana Gil
Fotografias:
Gonçalo Barriga
António
Alberto Alves
Traga-Mundos
– livros e vinhos, coisas e loisas do Douro
Rua
Miguel Bombarda, 24 – 26 – 28 em Vila Real
2.ª,
3.ª, 5.ª, 6.ª, Sáb. das 10h00 às 20h00 e 4.ª feira das 14h00 às 23h00
Próximos
eventos:
-
dia 19 de Dezembro de 2016, segunda-feira, pelas 21h00: tricota_mundos, all
night knitting – noite #3, na Traga-Mundos, em Vila Real;
-
dia 28 de Janeiro de 2017, sábado, pelas 21h00: apresentação do livro “Maria
Castanha – Outras Memórias” de Jorge Lage, pelo Prof. Dr. José Alves Ribeiro
(UTAD), com a presença do autor, na Traga-Mundos, em Vila Real;
- e ao longo de 2017 haverá
mais, sempre muito mais...
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