quarta-feira, 14 de Março de 2012

Compotas e doces tradicionais e artesanais

A Ad Justes e a Traga-Mundos convidam para a
Apresentação de compotas e doces tradicionais e artesanais pela Ad Justes
dia 17 de Março (sábado), pelas 18 horas
na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro, em Vila Real

1. Abertura/Apresentação
2. Prova de compotas e doces tradicionais e artesanais pela Ad Justes.
3. Canto ao vivo e outros aspetos do património e da cultura popular de Justes

1. Abertura/Apresentação
- António Alberto Alves (Traga-Mundos);
- J. Bernardino Lopes (Presidente da Associação para o Desenvolvimento de Justes - Ad Justes).

2. Prova de compotas e doces tradicionais e artesanais pela Ad Justes.
- Prova de doces/compotas diferentes [chila; chila com laranja e limão; chila com limão; castanha com jeropiga; tomate e canela; abóbora com amêndoa, abóbora com amêndoas e passas; maçã e hortelã; maçã e canela; marmelo com casca limão; casca de marmelo e sumo limão; geleia de alecrim];
- À conversa sobre forma de fabrico de compotas e doces.

3. O património e a cultura popular de Justes
- O ramo na festa de Sta Maria Madalena;
- Cantos líricos populares
- Lendas
- Orações
- A aldeia: património, riqueza histórica, interesse turístico.

As esfolhadas d’aldeia
São lindas e incantadoras,
Até à luz da candeia,
S’inspiram versos d’amor.
Prazeres Fernandes Cerdeiral, 79 anos no momento da recolha, Justes

Todas as compotas disponíveis na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro, em Vila Real...

Missão e objecto da Ad Justes:
A Associação Ad Justes tem por objecto o desenvolvimento local sustentável e participado e a melhoria das condições sociais, culturais e materiais de vida das comunidades e áreas abrangidas.
Objectivos:
a) Promover o desenvolvimento sustentável de Justes;
b) Pesquisar, inventariar e recuperar as várias actividades tradicionais;
c) Recriar actividades e vivências do quotidiano tradicional;
d) Promover a criação de um núcleo museológico;
e) Promover a dinamização da aldeia de Justes como destino turístico.

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