“Do Vinho de Missa
de Cister ao Vinho do Porto – a ‘magna karta’ de 1132” de Altino Moreira
Cardoso
«Em confirmação do
interesse suscitado pelo meu estudo da História do Vinho do Porto (inicialmente
destinado à revista da APHVIN), está em publicação uma segunda edição, muito
melhorada, agora com 232 páginas (em vez de 54), com abundante ilustração e
referências bibliográficas.
Contendo dados
novos, terá um um título actualizado:
DO VINHO DE MISSA
DE CISTER AO VINHO DO PORTO–A MAGNA KARTA DE 1132
A investigação do
autor incide sobre a história da vitivinicultura no Douro, desde a “fonte do
milho“ dos Romanos (séc. V.DC), a que sucedem os Suevos, os Visigodos e os
“mortórios“ muçulmanos (séc. VIII-XII), cuja crença proibia o consumo de vinho
(neste mundo, não no paraiso, note-se).
Com o início da Nacionalidade
e da Dinastia borgonhesa de D. Afonso Henriques (criado em Lamego com Egas
Moniz), os frades de Cister (também da Borgonha) marcaram aqui presença com
nada menos do que 4 mosteiros.
Para prover de
vinho sacramental as numerosas missas, Cister elaborou um projecto de
prospecção e compra de terrenos adequados, para onde importou de Borgonha as
varas de plantação (o “pé-posto”, anterior a filoxera).
A primeira das
várias compras sistemáticas de Cister em Cambres / Lamego foi a dos Varais / Cambres),
em 1132 (e não 1142) – onde os frades de Cister plantaram as primeiras varas
trazidas da Borgonha (dando esse nome ao lugar).
A escritura
(“karta“ de 1132) dos Varais marca a primeira plantação do “vinho de missa”, o
licoroso chamado “cheirante de Lamego”, mais tarde chamado ‘vinho do porto‘ por
uma questão de exportação, meramente geográfica.
O vinho de missa
VLQPRD tem, por lei, um grau de 16-18º de álcool – que a exportação elevou para
os 19- 21º do vinho do Porto. Ainda há pouco apareceu um novo vinho de missa
licoroso, denominado “Sé de Braga“.
Este estudo da
origem do Vinho do Porto vem esclarecer uma lacuna inadmissível na História do
Douro e da própria Fundação do Reino.
Sintra, 27 de Maio
de 2013
Altino Moreira
Cardoso»
Disponível
na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real |
Traga-Mundos – lhibros i binos, cousas i lhoisas de l Douro an Bila Rial...
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