Tinto da Lavradores
de Feitoria sobressai num painel de 12 vinhos
‘Meruge 2008’ vence harmonização com
alheira acompanhada de batata nova e feijão verde
O ‘Meruge tinto 2008’ , produzido pela
Lavradores de Feitoria – projecto único no Douro que reúne 15 produtores,
proprietários de 18 quintas distribuídas pelos melhores terroirs do
Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior –, foi o vencedor da 33.ª prova de
harmonização do projecto Harmonias ComProvadas, a qual pretendia eleger o vinho
tranquilo que melhor combina com alheira acompanhada de batata nova e feijão
verde
O desafio teve
lugar no restaurante Chaxoila, em Vila Real, reuniu doze vinhos tranquilos e um
júri composto por jornalistas, profissionais do sector dos vinhos e da
restauração e curiosos. O ‘Meruge tinto 2008’ irá assim integrar o livro com as 50
combinações entre vinhos nacionais e pratos tipicamente portugueses, promovidas
por este que é um projecto de Alexandra Maciel.
No que toca ao
vinho eleito, estamos perante um blend de 80% de Tinta Roriz e 20% de
castas diversas provenientes de vinhas velhas; é um DOC de encostas voltadas a
Norte, com características do Douro, embora mais suave, elegante e menos
encorpado. Com nuances internacionais, é muito equilibrado e promete
longevidade.
Ideal para
acompanhar pratos de carne e caça, o ‘Meruge Tinto 2008’ apresenta-se com uma
bonita cor vermelho rubi, com nuances avermelhadas. O aroma é fresco, muito
fino e complexo. Bastante frutado, predominam os aromas a frutos vermelhos,
envolvidos por especiarias como tabaco e café, fruto do seu longo estágio em barrica,
conferindo-lhe finesse e elegância. Na boca, o ataque é fresco, elegante,
saboroso, com taninos presentes mas macios e aveludados, salientando-se o
carácter frutado. Muito rico no paladar apresenta uma acidez equilibrada e um
final longo e persistente.
[Joana Pratas, Consultora
em Comunicação e Relações Públicas]
Disponível na Traga-Mundos
– livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real.. .
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